Bellydance

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Bellydance » красота и здоровье » Диеты


Диеты

Сообщений 1 страница 12 из 12

1

Пляжная диета: похудеть за 2 недели!
http://www.justlady.ru/pic/2495/1.jpg
Летом на пляже каждая женщина хочет выглядеть на все 100%. Чтобы добиться стройной и завидной фигуры, необходимо много трудиться! А если ваши проблемы уже вышли за рамки "пары лишних килограммов", то, увы, без эффективной диеты тут не обойтись. JustLady рассказывает об одной из самых популярных в Голливуде "пляжной" диете.

Популярная пляжная диета была разработана кардиологом Артуром Агатстоном из нью-йоркского университета. Изначально он предлагал ее своим пациентам, у которых был лишний вес - ведь это, несомненно, дает дополнительную нагрузку на сердце.

Впоследствии диета получила широкое распространение, поскольку оказалась очень эффективной.

Интересно, что многие знаменитые люди придерживались разработанного Агатстоном рациона питания. В их числе Кэтрин-Зета Джонс, Николь Кидман, Опра Уинфри, звезда «Секса в большом городе» Ким Кэтролл, а также президентская чета Клинтон - Билл и Хиллари.

В своих интервью Билл не раз говорил о том, что практически все его знакомые знаменитости сидели именно на этой диете.

Цель диеты заключается в том, чтобы исключить из рациона питания «плохие» углеводы, углеводы с высоким гликемическим индексом (выше 55) и жиры, которые, собственно, и приводят к набору лишнего веса.

Простые углеводы употреблять можно - они перевариваются очень быстро и выводятся из организма, препятствуя набору лишних килограммов.

Диета состоит из 3 фаз.

Фаза первая

Этот этап длится 14 дней, рацион питания в течение которых очень ограниченный. Вам придется отказаться от употребления большинства продуктов, богатых углеводами.

Запрещенные продукты:

- жирное мясо
- хлеб
- рис

- картофель
- кукуруза
- молоко, соки

- мучные изделия, выпечка
- фрукты, ягоды
- макаронные изделия

- алкоголь
- некоторые овощи: свекла, морковь, сладкие помидоры
- любые сладости, в том числе и мороженое

Нужно особо отметить, что придется отказаться от всех сладостей, так как в их состав входит сахар.

Есть нужно пищу, богатую протеинами:

- постное мясо (говядина, свинина, телятина)
- белое мясо домашней птицы (курица, индюшка)
- морепродукты (рыба, ракообразные)

- орехи (миндаль, арахис, фисташки, орех пекан)
- сыр (чеддер, фета, моцарелла, пармезан)
- яйца

- овощи (огурцы, капуста, фасоль, баклажаны, кабачки)
- нежирный творог, тофу
- зелень

- грибы
- оливковое, подсолнечное масла

Строго соблюдая предложенный план, за 2 недели возможно избавиться от лишних 3-6 килограммов. Чувство голода тревожить не должно, есть рекомендуется часто и понемногу - до 6 раз в день.

Можно попробовать:

Креветки с томатами

Ингредиенты

500 г томатов
500 г очищенных креветок
2 ст. ложки оливкового масла
2 лайма,
1 луковица
1/2 ч. ложки тмина
1/2 ч. ложки соли
немного перца

Способ приготовления

Нагреть духовку до температуры 230 градусов. Порезать томаты и лук, перемешать и выложить на небольшой противень, добавить тмин и сок лаймов.

Креветки сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и выложить сверху на томаты и лук. Все поставить в духовку и запекать около 8 минут, пока креветки не порозовеют. Подавать к столу в теплом виде.

Фаза вторая

Этот период длится до тех пор, пока вы не достигните желаемых веса и форм, либо до тех пор, пока вес не перестанет снижаться. Если лишние килограммы перестают уходить, значит, вы достигли своего оптимального веса.

Питаться во второй фазе также нужно часто и малыми порциями, а вот сам рацион питания немного расширяется.

В число разрешенных продуктов постепенно можно добавить:

- обезжиренные молочные продукты (сыр, молоко, йогурт, кефир)
- несладкие фрукты и ягоды (яблоки, виноград, груши, бананы, вишня, клубника, арбузы)
- темный хлеб
- коричневый рис

В небольшом количестве допустимы темный шоколад и вино. Белый хлеб, мучные продукты, белый рис, продукты, содержащие крахмал, сладости опять же нужно исключить.

Сам составитель диеты на втором этапе рекомендует есть обжаренную на раскаленном масле брокколи и кус-кус с курицей и лимоном.

Можно попробовать:

Кус-кус с курицей и лимоном

Ингредиенты

500 г готового кус-куса
250 г курицы
200 г соцветий брокколи
1 стакан воды
1 ст. ложка оливкового масла
1 ч. ложка лимонной цедры
сок 1 лимона

Способ приготовления

В сковороду вылить воду и масло, обжарить брокколи в течение нескольких минут. Затем добавить порезанную ломтиками курицу и жарить до готовности.

В конце добавить лимонный сок, цедру и кус-кус, все хорошо перемешать. Снять с огня, накрыть крышкой на 5 минут и можно подавать к столу.

Фаза третья

Финальный этап начинается тогда, когда достигнут желаемый результат - теперь важно зафиксировать и научиться поддержать нужный вес. Этот период самый длительный - он продолжается всю оставшуюся жизнь. По сути, это новый образ жизни, который вам придется принять, если вы хотите навсегда остаться стройной.

Количество приемов пищи уменьшается до 4, а в рацион питания включаются практически все продукты, запрещенные ранее, исключая картофель, мучные изделия и хлеб из белой муки, а также сахар.

Не стоит злоупотреблять и сладостями. Однако изредка на последнем, завершающем этапе можно побаловать себя запретными продуктами.

У разработчика диеты по этому поводу есть свой взгляд: он утверждает, что если первые 2 фазы прошли успешно, вам просто не захочется есть то, что запрещено.

Можно попробовать:

Клубника в шоколаде

Ингредиенты

50 г горького шоколада
1/2 ст. ложки взбитых сливок
8 ягод клубники
немного рубленного миндаля

Способ приготовления

Шоколад хорошо измельчить, смешать со сливками и подогреть на медленном огне до тех пор, пока шоколад не растает. Добавить щепотку миндаля и дать немного остыть.

Окунуть каждую ягоду в шоколад и, аккуратно выложив на тарелку, поставить в холодильник до полного застывания - примерно на 15 минут.

Плюсы и минусы

Как и у всякой диеты, здесь есть свои положительные и отрицательные стороны.

Преимущества:

- спектр разрешенных продуктов достаточно широк;
- диета помогает справиться с гипертонией и предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний;

- нет строго расписания приемов пищи;
- отсутствует чувство голода: разрешено есть столько, чтобы насытиться;
- первые результаты достигаются достаточно быстро - в течение первых 2 недель.

Недостатки:

- некоторые виды разрешенного мяса требуют длительного приготовления;

- хотя список разрешенных продуктов достаточно широк, от некоторых запрещенных "навсегда" - особенно от сладостей - большинству из нас отказаться очень сложно.

- первую, самую строгую, фазу диеты проходят далеко не все;

- первоначальная потеря веса может быть вызвана выводом из организма не жира, а воды! Углеводы обеспечивают организм энергией, а ввиду отказа от них начинает расходоваться вода, запасенная в мышечной ткани.

Анастасия Владыкина

2

Худеем с пользой: 5 идей августа
http://www.justlady.ru/pic/2725/1.jpg
Какие надежды возлагают женщины на лето! Похудеть, отдохнуть, укрепить здоровье… Ничего не успели? Не беда, ведь впереди август - самый благодатный месяц для борьбы с лишним весом, если использовать фрукты, ягоды, овощи, соки. На страницах женского журнала JustLady пять августовских рецептов стройности.

Последний месяц лета богат ценными для нашего здоровья фруктами и овощами. В яблоках, например, содержатся все необходимые организму человека витамины и минеральные вещества, а также фолиевая кислота, сахар, пектины. «Каждый день съедая яблоко, ты экономишь на враче» - так говорят англичане.

Фрукты - путь к стройности

Яблочная диета - самая популярная в августе. Чтобы снизить вес, «яблочный день» желательно проводить 1 раз в неделю, а для профилактики – раз в месяц. Кстати, эта диета эффективна для профилактики атеросклероза и полезна для гипертоников. Однако есть и противопоказания, они касаются тех, у кого проблемы с желудком.

Варианты яблочной диеты различны.

- В течение дня нужно есть только яблоки, причём, «столько, сколько влезет». Но при этом надо обязательно пить много жидкости. Самое оптимальное – успокоительные травяные чаи.

- В день – 1,5 кг яблок и – внимание! - вообще не пить. Достаточно будет той жидкости, которая поступает в организм с яблоками.

- На 1 яблоко – 1/2 стакана кефира 5-6 раз в день.

Арбузно!

Август – начало арбузной поры, так что вполне можно рассчитывать и на арбузную диету - польза от нее неоспоримая: в 100г арбуза всего 38ккал и 8,7г сахара. Мочегонный эффект способствует выведению из организма токсинов и даже песка и мелких камешков из почек. Это натуральное мочегонное не повредит сердцу: арбуз богат калием.

Не менее полезны огурцы: употреблять их можно столько, сколько хочется!

Напиток стройности

Если вы боитесь чувства голода или справляться с ним вам очень трудно, в августе можно попробовать «напиток стройности»: 250 г пахты, 5 г зелени укропа, 30 г свежих огурчиков, соль по вкусу. Огурцы измельчить, укроп мелко нарезать, всё соединить, перемешать. Достаточно выпивать в день этого диетического напитка 3-4 раза.

Меню на летний день

Французы говорят: «Женщине столько лет, на сколько она выглядит перед завтраком». Конечно же, всем нам хочется с утра выглядеть молодо и свежо. Начните утро нового дня с завтрака, имеющего прямое отношение к красоте. Он должен состоять из лёгкого фруктового салата и тонизирующего напитка. Для салата потребуется геркулес или манная крупа, орехи, мёд, фрукты или ягоды.

Летний завтрак

- Размочите 2 ст. ложки геркулеса в 4 ст. ложках холодной кипяченой воды, через 5 минут добавьте ст. ложку мёда, пюре из 200 г любых ягод (малины, смородины, крыжовника, слив, вишен) и 2 ст. ложки измельченных грецких орехов.

- 2 ст. ложки геркулеса (приготовить так же) соединить с 2 натертыми на крупной тёрке яблоками, 1 ст. ложкой мёда, 1 ст. ложкой сливок или концентрированного молока.

- Размочить 2 ст. ложки манной крупы в 4 ст. ложках холодной кипячёной воды. Через 5 минут добавить пюре из пары яблок, 2 ст. ложки измельченных грецких орехов и 1 ст. ложку мёда.

Правильный обед

Каким бы ни был ваш обед, за 5-10 минут перед трапезой выпейте стакан столовой минеральной воды. Минералка в буквальном смысле – «живая» вода. А начинать обед следует с салата. Рецепт на выбор.

- Измельчите молодую морковь и свеклу, заправьте небольшим количеством оливкового масла.

- 2 крупные моркови и яблоко измельчить в пюре. Всё смешать, заправить соком лимона.

…и ужин

Вы наконец-то вернулись в родные стены после напряжённого дня. Самое время выпить тонизирующий коктейль! Для его приготовления понадобятся молоко, сырой желток и фруктовый сок.

Коктейль может заменить ужин

В древности врачи называли молоко «соком жизни», к этому мудрому изречению можно добавить, что молоко «эликсир молодости и красоты».

А что касается яиц, они в этих полезных коктейлях незаменимы. Итак, рецепты тонизирующих напитков. Употребив такой коктейль, вы будете полны энергии и надолго избавитесь от чувства голода.

- В миксере взбейте 1 желток, 2 ст. ложки мёда, 1 ст. ложку лимонного сока, 2 ст. ложки морковного сока, 6 ст. ложек яблочного сока и половину стакана остывшей кипячёной воды.

- Смешайте 1 сырой желток, половину стакана холодного молока и ст. ложку мёда.

- Для тех, кто не любит молоко: 2-3 веточки свежей мяты растереть с 2 ст. ложками мёда, добавить половину стакана свежевыжатого сока (яблочного, морковного, берёзового) и полстакана лимонного сока.

Средиземноморская диета

У жителей Средиземноморья самый низкий уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, несмотря на то что они употребляют в пищу мясо, сыр, алкоголь.

Ключ к здоровью - оливковое масло и овощи, которые жители Средиземноморья употребляют в большом количестве. Кроме того, в их рационе много морепродуктов и практически нет консервов.

Август – месяц овощей, поэтому можно попробовать диету, которой придерживается Дженнифер Энистон. В этом случае ваш рацион должен состоять из:

40% - углеводы (макароны, овощи, фрукты)

30% - белок (рыба, мясо)

30% - жиры (оливковое масло)

Перерыв между приемами пищи не должен превышать 5 часов! Таким образом в организме создается необходимый баланс необходимых веществ.

Ошибки туристов

Очень часто летом мы совершаем одну и ту же ошибку: сначала прикладываем грандиозные усилия чтобы похудеть перед отпуском, а затем привозим из долгожданного путешествия лишние килограммы. Чтобы противостоять набору веса на отдыхе, попробуйте такие меры:

- откажитесь от шведского стола. Мало кто может контролировать себя, оказавшись перед таким соблазном.

- выпивайте 1,5-2 л воды в день. Это не только спасает от обезвоживания, но и помогает справиться с аппетитом.

- отдавайте предпочтение сезонным фруктам той местности, где находитесь – они полезны и несут в себе хороший запас энергии.

Если все-таки вам не удалось удержаться и вы чувствуете, что «перебрали», отправляйтесь на пешеходную прогулку. Полезно, приятно и позитивно!

Инна Инина

3

Правило 50х50 для стройной фигуры
http://www.justlady.ru/pic/2713/11.jpg
В большинстве диет не учитывается важный принцип – здоровое питание должно быть сбалансированным. Модницы уверены, чтобы быть стройной, нужно отказаться от любимых блюд, купить напольные весы и по возможности не встречаться с подругами, которые аппетитно заедают депрессию пирожными и шоколадом. А можно ли обойтись без жертв?

В погоне за красотой люди попадают в замкнутый круг. Традиционное питание может стать причиной ожирения, а диеты – вызвать депрессии, моральное и физическое истощение.

К примеру, отказ от хлеба может привести к дефициту витамина B1 и железа со всеми вытекающими из этого последствиями для здоровья. А есть ли выход? Можно ли одновременно сохранить стройную фигуру и оставаться максимально здоровой?

Давайте попробуем прийти к решению простым логическим путем. Статистика средней продолжительности жизни в развитых странах подсказывает, что россияне живут на 12 лет меньше европейцев и на 8 – поляков.

Что мы делаем не так? Оказывается, у нас есть некоторые, но очень существенные отличия в культуре питания. Так, для примера, в нашем понимании салат – это густо заправленное майонезом несочетаемое сочетание вареных овощей, мяса и рыбы (оливье, «Мимоза», «Шуба»).

А в сознании европейца салат – это полтазика свежих овощей с оливковым маслом. И никаких других толкований. Сам убедился во время посещения северной Италии.

50% овощей на порцию

Может ли салат из свежих овощей быть важнейшей причиной, по которой европейцы меньше болеют и живут дольше? На мой взгляд, может! Витамины и микроэлементы в овощах присутствуют в своем самом свежем натуральном виде.

Усваиваются они на порядок лучше таблетированных витаминок. К тому же свежие овощи – это чуть ли не единственный источник клетчатки, которая помогает нам очищаться от шлаков и токсинов.

Без нее вредные вещества начинают накапливаться и становятся причиной хронического отравления организма, что в конечном итоге приводит к ухудшению здоровья.

А теперь о главном: салаты из свежих овощей не только помогают сохранить здоровье, но и способствуют похудению. Овощи низкокалорийны, но при этом они заполняют полезное место в желудке, которое в противном случае может быть занято более калорийными и менее полезными продуктами.

Попадая в пищеварительный тракт, клетчатка разбухает и создает приятное ощущение сытости. Поэтому мы рекомендуем воспользоваться простым правилом: если захочется чего-то вкусненького, не терзай себя сомнениями, съешь, но добавь к этой порции ровно столько же свежих овощей (картофель не в счет – это единственный высококрахмалистый и калорийный овощ, который нужно есть как можно реже).

И тогда тебе не придется жестко ограничивать себя в продуктах – ты просто не сможешь съесть лишнего. Конечно, не забывай, что торты и пирожные заедать овощами не стоит.

Полезно но …

Овощи и фрукты, безусловно, полезны, но при условии, что они свежие, не содержат нитратов, пестицидов и не обработаны какой-либо химией. В крупных сетях супермаркетов существует система контроля поступающих в продажу овощей на безопасность.

Мы поинтересовались, как осуществляется такая проверка. По словам продавцов-консультантов овощных отделов супермаркетов, при поступлении в супермаркет овощи обязательно проходят несколько уровней контроля.

Их не принимают, если к ним не прилагаются документы, подтверждающие проверку на токсичные элементы (свинец, ртуть, мышьяк), нитраты, пестициды и радионуклиды. А для такой сети ресторанов, как «МакДональдз», овощи специально выращиваются под заказ производителем, прошедшим тендер на соответствие российским и международным стандартам качества.

Виталий Рождественский

4

Секреты кремлевской диеты
http://www.justlady.ru/pic/2747/111.jpg
Под другими названиями (диета астронавтов, доктора Аткинса, очковая, мясная) эта система питания неоднократно собирала своих счастливых, постройневших почитателей – впрочем, и критиков тоже. На нашем сайте уже была опубликована статья, описывающая кремлевскую диету вместе с таблицей основных продуктов и количеством присваиваемых им баллов. Чем смогла выделиться кремлевская диета из многочисленного ряда своих собратьев?
Явные плюсы

1. Диета привлекательна своей эффективностью. Споры по этому поводу еще не закончены, но приходится признать: количество сбросивших вес именно с помощью «кремлевки» неуклонно растет. То есть система действительно работает, результаты измеряются и в килограммах, и в сантиметрах. Даже сложные, на первый взгляд, подсчеты очков (баллов), присваиваемые за каждый проглоченный «не мясной» кусочек, дают положительный эффект – подобная математика дисциплинирует.

2. Возможно, жители Японии или побережья Средиземного моря привыкли к изобилию фруктов и даров моря, но для жителей России это пока остается экзотикой… дорогой и часто замороженной. Многие из тех женщин, которые с крошечной чашечкой обезжиренного творожка сиротливо взирали на мужа и старшего сына, аппетитно поглощающих полноценный «мясной» обед, выдерживали такую пытку не более 2 дней. С кремлевской диетой у них есть шанс питаться вместе со всей семьей и не чувствовать себя изгоем – правда, количество еды все равно придется уменьшить.

3. Мясная кулинария представлена очень разнообразно. Но «мясо» - это совершенно не обязательно копченая колбаса, сосиски или паштет. Гораздо больше оснований так называться у натуральной отбивной (нежирной свиной или говяжьей), куриной грудки. Поэтому не пугайтесь заранее вредных продуктов, правильно приготовленное мясное блюдо тоже может стать диетическим. Кроме того, и рыба, и морепродукты не под запретом – в отварном виде всего лишь 1 балл, кальмары – 0 баллов.

4. Кремлевская диета заключается не в навязывании мясных продуктов – просто из рациона исключается мучное и сладкое, что, собственно, характерно для многих диет. Первое место по количеству «штрафных» очков занимает, между прочим, кусок торта с кремом!

5. Мясо является сытной пищей – не только по количеству белков, килокалорий, но и потому, что на его переваривание уходит больше времени. Питаясь 6-8 раз в день и придерживаясь небольших порций (продолжая внимательно считать баллы) можно чувствовать себя относительно сытым – по крайней мере, не испытывать мучительных приступов голода, которые часто приводят к срывам, невозможности выдержать диету положенное время.

6. Если вы ощущаете сильную зависимость от сладкого – шоколада, печенья, пирожных – за время кремлевской диеты вы сможете от нее избавиться.

Скрытые минусы

1. Эта диета для разумных и волевых людей. Для тех, кто не поддастся соблазну заменить отварные куриные грудки батоном финской колбасы, кто на разрешенные 40 баллов дневного рациона «наберет» и овощей, и рыбы, и молочных продуктов, и даже фруктов (один абрикос обойдется вам всего в 3 балла). Сбалансированное питание, в котором должны присутствовать необходимые витамины и минеральные вещества – основа вашего здоровья, которое не должны подорвать никакие диеты.

2. Сладкоежкам придется несладко. Серьезные испытания предстоят также тем, кто не мыслит любой прием пищи без кусочка хлеба, а также любителям пиццы, спагетти, лазаньи и пр. По словам очевидцев, самое простое – пожертвовать сахаром в чае или использовать сахарозаменитель. Все остальное дается тяжелее, и в ночные сны решительно вторгаются видения сдобных булочек.

3. В мясных продуктах и яйцах содержится холестерин. Чем больше вы употребляете этих продуктов, не разбавляя их овощами и фруктами, тем больше холестерина накапливается в вашем организме, что очень и очень вредно. 2 куриных яйца могут превысить дневную разрешенную дозу холестерина, с которой ваш организм может справиться без вредных последствий. Если вы решились на кремлевскую диету, постарайтесь измерить уровень холестерина в вашем организме до ее начала – и следить за ним во время диеты. Отдавайте предпочтение куриным грудкам (в белом курином мясе холестерина нет), нежирной свинине, телятине, индюшачьему мясу, нежирному сыру. Лучше всего холестерин накапливается с помощью жира – поэтому сочетание, например, майонеза и вареных яиц, которое так приветствуется нами во многих салатах, в больших количествах довольно вредно.

4. Продукты животного происхождения не зря считаются «тяжелой» пищей. Они хуже выводятся из организма, образуя так называемые шлаки (недоокисленные соединения), которые засоряют организм и становятся причиной нарушения важных обменных процессов. Проблемы с работой желудочно-кишечного тракта могут возникнуть с первых же дней – если вы не сможете (посоветовавшись с врачом) мягко урегулировать это процесс, диета для вас на этом должна закончиться.

5. Как и после окончания любой диеты, добившись положительных результатов на «кремлевке», вы можете не удержаться от сладкого и мучного, которого были лишены в течение всего этого времени. Изголодавшийся по углеводам и жирам организм начнет запасать их в огромных количествах – на тот случай, если вам опять взбредет в голову мысль сидеть на диетах, поэтому все усилия, достигнутые в нелегкой борьбе с соблазнами и лишними килограммами, будут напрасны. Вывод: не теряйте бдительность, продолжайте (в уме) подсчитывать если не баллы, то хотя бы килокалории съеденного.

6. Все диеты индивидуальны. Если ваша подруга превратилась в копию Твигги или Кейт Мосс именно с помощью кремлевской диеты, а ваш вес не уменьшился за 3 месяца (при том, что вы уже не можете смотреть на мясо и яйца) – значит именно ЭТА диета вам не подходит. Запишитесь на прием к диетологу, попробуйте что-нибудь другое.

7. Как и во многих других диетах, после первых весьма удачных недель (за первые 10-14 дней обычно «уходят» 5 кг – но, к сожалению, с такой легкостью теряется только жидкость!) наступает неприятное затишье – вы продолжаете питаться по прежней схеме, а весы показывают каждое утро одно и то же. Нужно собрать все мужество и продолжить диету – иначе вы так и не добьетесь желаемых результатов.

8. Вы не можете лишать себя углеводов, если собираетесь сдавать экзамены, квартальный отчет или вам предстоит пережить переезд на другую квартиру. Физические и/или психические перегрузки плохо совмещаются с кремлевской диетой. Если вы замечаете за собой излишнюю раздражительность, бессонницу, постоянную усталость – возможно, худеть вам придется иным способом.

9. Нехватка витаминов, которые мы привыкли получать из овощей и фруктов, может привести к снижению иммунитета – как следствие, частым простудам. Необходимым спутником «кремлевки» могут стать аптечные упаковки поливитаминов.

Рецепты

Итак, вы фаршируете свинину шампиньонами или запекаете с сыром, разливаете по бокалам красное вино… и приглашаете к столу всех желающих сбросить вес! Подойдет ли им такой ужин? Если верить поклонникам «кремлевки» - да. Только не забывайте, что размеры порций зависят от количества баллов – поэтому лучше подсчитать их еще в процессе готовки.

Например: куриный бульон с яйцом и зеленым луком будет «стоить» 2 балла (в зависимости от того, сколько зеленого лука вы в него положите)

Любимый с детства салат «Мимоза» принесет вам всего 7 баллов:

Консервированная рыба -1,
2 яйца - 1,
сыр - 1,
майонез - 3-4,
масло сливочное – 1.

Посмотрим, во сколько обойдется нам «Солянка мясная сборная»:

Лук репчатый 150 г - 13.65
Оливки черные консервированные 115 г - 10.00
Огурцы соленые 400 г - 6.40
Томат-паста 100 г - 19.00
Лимон 150 г - 4.50
Колбаса докторская 200 г - 3.00
Сосиски молочные 350 г - 5.60
Колбаса зернистая 100 г - 0.00
Грудинка сырокопченая 200 г - 0.00
Ветчина в форме 200 г - 0.00
Курица отварная 200 г - 0.00
Немного лимонного сока – 2. 00.
Вода 4000 г

Итого: на 6165 г приготовленного блюда - 62.16 баллов. Следовательно, 200 г (средняя порция) будет «стоить» чуть больше 2 баллов.

Рыба по-остановски

Рыба 500 г
Томатная паста 1-2 ст. л.
Сыр
Оливки
Репчатый лук 1 шт.
Лук нарезать и обжарить. На блюдо разложить кусочки рыбы, посолить и поперчить по вкусу. Затем лук, нарезанные оливки, томат-пюре, посыпать все тертым сыром, сбрызнуть оливковым Маслом или растительным и в духовку.

В одной порции такого блюда 3-4 балла.

Глазунья из 4 яиц с ветчиной - 2 балла.
Филе судака, запеченное с грибами, 150 г - 1 балл.
Отбивная из нежирной свинины + 100 г салата из сладкого перца с подсолнечным маслом 100 г - 9 баллов.
Капуста цветная отварная 100 г + куриная грудка, запеченная с сыром – 6-7 баллов.

Вкуснейших рецептов мясных блюд огромное количество – мы привели лишь некоторые примеры подсчетов, с которыми вам придется столкнуться. Старайтесь помнить о пользе сбалансированного питания и не ограничивать себя в жизненно важных веществах.

5

Рисовый рацион для желающих похудеть
http://www.justlady.ru/pic/2751/1.jpg
Давайте рассмотрим сегодня рисовую диету. Тем более, у нее есть несколько вариантов. Как утверждает ее сторонники, на рисовой диете можно не только похудеть, но и очистить организм от шлаков. Ведь в ее основе - злак, известный своими адсорбирующими веществами. Рис способен адсорбировать и выводить из организма соли, шлаки, другие вредные вещества. Немаловажно, - в 100 грамм вареного риса всего 109 ккал, то есть худеть на нем не только вкусно, но и сытно, поскольку можно позволить лишнюю порцию каши без страха сорваться с заданного режима питания.
Самое главное условие: мы берем неочищенный рис, готовим его без соли и специй.

Рисовая диета

На этой диете сидят от трех до четырнадцати дней. За 3 дня уходит 1 кг, за неделю - 3 -4 кг, а за две- может уйти около 7 кг.

1 день

Завтрак: яблоко. 60 г риса (мерить сухие зерна). В рис добавить лимонную цедру и лимонный сок. Зеленый чай или настой трав.

Обед: овощной бульон, 150 г салата из овощей. Рис с зеленью, 1 ч. ложкой фруктового уксуса и 1 ч. ложкой оливкового масла.

Ужин: овощной бульон. Рис с морковью и кабачком, приготовленный на пару.

2 день

Завтрак: апельсин. Рис с апельсиновой цедрой и 1 ч. ложкой сметаны.

Обед: овощной бульон с вареными овощами. Рис.
рис салат

Ужин: такой же, как обед.

3 день

Завтрак: груша. Рис, посыпанный корицей.

Обед: овощной бульон. Салат из огурцов с уксусом и оливковым маслом. Рис со 150 г грибов, жареных на оливковом масле.

Ужин: овощной бульон. Рис с капустой брокколи, приготовленной на пару.

4 день

Завтрак: фруктовый салат с 1-2 ст. ложками рисовых хлопьев. Рис с молоком или сливками.

Обед: овощной бульон. Редис с листьями зеленого салата. Рис с морковью, приготовленный на пару.

Ужин: овощной бульон. Рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.

5 день

Завтрак: рис с виноградом или изюмом и 1 ч. ложкой тертого миндаля.

Обед: овощной бульон. Рис с большим количеством зелени, овощей и 1 ст. ложкой оливкового масла, приготовленный на пару.

Ужин: овощной бульон. Рис с 1 ст. ложкой измельченных грецких орехов, 2 ст. ложками зеленого лука и 2 ст. ложками тертого корня сельдерея или петрушки. Шпинат, приготовленный на пару.

6 день

Завтрак: рис с 2 финиками, 4-мя грецкими орехами, 1-2 ягодами инжира. 1 груша.

Обед: овощной бульон. Рис с сырыми овощами (огурец, сладкий перец), мятой и 1 ст. ложкой оливкового масла.

Ужин: овощной бульон. Рис с 1-2 порезанными яблоками, 1 ст. ложкой сливок или сметаны и 1/2 ч. ложки меда.

7 день

Завтрак: рис с порезанными яблоком и грушей, несколькими каплями лимона и 1 ч. ложкой меда. 1/2 порции йогурта.

Обед: овощной бульон. Зеленый салат. Рис с 1 помидором и зеленой фасолью, приготовленный на пару.

Ужин: овощной бульон. Рис с кабачком, 1 ч. ложкой нерафинированного оливкового масла, 5-ю оливками и базиликом, приготовленный на пару.
бессолевая диета

Между приемами пищи можно пить минеральную воду, зеленый чай или настой трав, а также свежее выжатые соки.

При выходе из диеты рекомендуется ограничить себя в мясных и молочных продуктах, на обед и ужин употреблять неочищенные злаки или муку грубого помола (рис, макароны серые, серый хлеб и хлеб с отрубями).

Рисовая диета и очищение организма

В этом варианте поклонники риса делают акцент именно на очищение организма. За две недели организм покидают шлаки и отложения солей
рис

1. Кладем в 4 стакана по 2 ст. ложки промытого риса и заливаем холодной кипяченой водой. Храним в прохладном месте, иначе рис может закиснуть. При этом каждый день воду в стаканах меняем.
2. На четвертый день рис из 1-го стакана промываем и варим без соли, снова промываем и едим на голодный желудок. Потом - 2 часа не едим. В освободившемся стакане замачиваем свежую порцию риса.
3. На следующий день едим рис из 2 стакана и т.д.

И так 14 дней. Во время других приемов пищи необходимо убрать из рациона все жирное и острое, потому что они препятствуют рису выгонять нездоровые вещества

"Жесткая рисовая диета

Если необходимо очень быстро (но не без усилий!) привести свою фигуру в порядок, то есть варианты "жесткой" рисовой диеты:

полезный рис

- сварить стакан риса и есть в течение дня небольшими порциями, запивая яблочным соком. Если при этом сильно мучает голод, то можно в течение дня съесть еще 2-3 яблока, лучше зеленых.

- или отварить рис и есть сколько угодно, запивая отварами трав или чаем. Конечно же, как и в предыдущих схемах питания, рис отваривается без соли, специй, молока, и в него не добавляется масло!

Продолжительность "жесткого" вариант диеты - от 1 до 3 дней! Однодневный вариант диеты (рисовый разгрузочный день) можно повторять раз в неделю, трехдневный - раз в месяц.

Плюсы и минусы рисовых диет

Плюсы:

- рис- уникальный продукт вкусный, питательный, а неочищенный ( в отличие от белого), еще и кладезь витаминов группы В. Вообще рис отлично сочетается со многими продуктами, позволяя приготавливать вкусные и разнообразные блюда.

- рис способен адсорбировать и выводить из организма соли, шлаки, другие вредные вещества, благодаря чему входит во многие диеты.

Минусы:

- как и у всех бессолевых диет - есть огромнейший минус. Из организма выходит много воды, поскольку ее не задерживает соль. Окрыленные успехами женщины не понимают, что вода-это не жир. Жир начинает разлагаться не раньше чем через 10 дней, и в принципе, его уходит не столь много. А вода быстро восстанавливает свои права в организме как только в рацион допускается соль. И результаты бессолевой диеты быстро сходят на нет. Бессолевая диета хороша как кратковременное (!) и быстрое приведение себя в порядок на небольшой срок, к примеру, какой-то важной дате.
бессолевая рисовая диета

- рис выводит все соли, в том числе и соли калия. А калий отвечает за работу сердца! Поэтому необходимо принимать препараты, содержащие этот жизненно важный элемент.

- рис в больших количествах может повлиять на работу желудочно -кишечного тракта и спровоцировать проблемы со стулом. В этом случае промывайте организм с помощью клизмы.

- при "жестких" вариантах диеты велик соблазн пуститься во все тяжкие после завершения 3 дней поедания риса. Такие ограничения сильно влияют на пищевое поведение, появляется нервозность и может возникнуть даже отвращение к рису. Будьте осторожны при выходе с диеты, продумайте заранее чем будете питаться, иначе очень велик риск срыва.

6

Летом легче сбросить вес
http://www.justlady.ru/pic/2709/1.jpg
Не знаю, найдётся ли в мире хоть одна женщина, не мечтающая сбросить несколько лишних, а иногда и не лишних килограммов, обрести осиную талию, подтянутый живот, стройные ноги… Конечно, существует шоу толстушек… Но создаётся такое впечатление, что этот красочный фейерверк создан от безысходности… Может, я и не права, но всё-таки на стройных танцовщиц смотреть приятнее, и не только мужчинам… Большинство из нас не собираются в шоу-бизнес, но похудеть не откажутся.
Тем более что лето - самая благодатная для этого пора. Много зелени, фруктов. Отсюда широкий простор для выбора диеты. Жара снижает аппетит. И это тоже плюс. Отсутствие грязи и снега настраивает на продолжительные прогулки и другой активный отдых.

Начнём с самого раннего овоща огурца и зелени. Итак, диета огуречная. Она же омолаживающая и очищающая.

Утром выпиваем стакан минеральной воды без газа с ломтиком лимона и чайной ложкой мёда.

Через полчаса завтрак – огурец, натёртый на тёрке и посыпанный тоже натёртым на тёрке крохотным кусочком сыра. Сверху нарезанная зелень петрушки и укропа.

Обед - 4 мелко нарезанных огурца, пучок зелёного салата, 2-3 ветки мелко нарезанного сельдерея. Всё заправить 1 чайной ложкой растительного масла и сверху посыпать 1 измельчённым яйцом, сваренным вкрутую. Маленький кусочек хлеба с творогом. Чай без сахара.

Полдник - 4 зелёных яблока.

Ужин - большая миска салата из огурцов и зелени. Заправить можно обезжиренным йогуртом. Чай без сахара. 1 зелёное яблоко.

За полчаса до сна 1 стакан обезжиренного кефира.

Эта диета подходит для здоровых и молодых людей. Больше трёх дней на ней сидеть нельзя.

Томатная диета

Помидоры содержат много витаминов, минеральных солей и положительно влияют на обмен веществ.

Завтрак . Салат из 4-5 мелко нарезанных помидоров, смешанных с пучком зелени петрушки и 2 ст. ложками нежирного творога. Чай с лимонным соком без сахара.

Обед . 4 спелых помидора, 1 отварная куриная грудка без кожицы, обсыпанная нарезанным зелёным луком и укропом.

Полдник . 1 апельсин, 1 яблоко.

Ужин . Салат из помидоров и зелени, заправленный соевым соусом. 50 г чёрного хлеба.

Вечером . 1 стакан томатного сока.

Диеты можно придерживаться не более 1 недели.

Клубничная диета для красоты

В течение дня едите 1 кг клубники и выпиваете 1,5 литра кефира. Диета длится 1 день.

Овощная

В течение дня съешьте столько сырых и запечённых овощей, сколько вам захочется. Особенно рекомендуются кабачки.

Кроме этого, разрешается утром 1 сваренное вкрутую яйцо, в обед - 100 г рыбы, за полчаса до сна - 1 стакан обезжиренного кефира.

Капустная

Завтрак. Салат из мелко нашинкованной капусты и натёртой на тёрке моркови, перемятых до появления сока. Можно добавить 1 ст. ложку йогурта. Чай без сахара.

Обед. 250 г капусты потушить на воде. Остудить до тёплого состояния и смешать с 1 яйцом, сваренным вкрутую и мелко нарубленным. Сверху посыпать нарезанным укропом. 1 стакан томатного сока.

Ужин. Салат из капусты и моркови, 100 г отварной рыбы.

Вечером 1 стакан томатного сока.

Диета соблюдается 3-4 дня.

Зелёная

Завтрак. Стакан огуречного сока. 1 яйцо, сваренное вкрутую.

Второй завтрак. Салат из листьев салата, петрушки, укропа, сельдерея с 2 ст. ложками отварного риса и 1 ст. ложкой соевого соуса. 1 стакан отвара шиповника.

Обед. Отварная цветная или другая капуста, посыпанная зеленью петрушки и укропа. 1 куриная грудка. 1 чашка кофе без сахара.

Полдник. 4 зелёных яблока.

Ужин. Тушёный с добавлением воды кабачок, 1 зелёный сладкий перец, зелень сельдерея, 4 отварные креветки, 2 зелёных яблока.

На ночь 1 стакан кефира.

Диета соблюдается неделю.

Морковная

Потеря веса небольшая, но зато кожа становится гладкой, а волосы блестящими. Улучшается общий внешний вид.

Завтрак. Морковь, натёртая на тёрке и заправленная йогуртом. Чай без сахара.

Обед. 4 моркови, тушёные в молоке, нарезать, смешать 1 яйцом, сваренным вкрутую, и заправить 1 чайной ложкой оливкового масла. 100 г отварной рыбы, 1 чашка чая или кофе.

Полдник. 2 сырых моркови, 50 г сыра.

Ужин. 4 моркови натереть на тёрке, добавить 1 репчатую луковицу, потушить в глубокой сковороде на воде с добавлением перед готовностью 1 чайной ложки растительного, лучше оливкового, масла, 1 большой апельсин, 1 яблоко.

На ночь морковный сок.

Гранатово-гречневая

Помогает похудеть, поднять уровень гемоглобина. Особенно рекомендуется тем, у кого часто бывают холодными руки и ноги.

Завтрак. 1 стакан гранатового сока на 1/3 разбавленный кипячёной или минеральной водой без газа, 2 ст. ложки варёной гречки.

Второй завтрак. 2 яблока

Обед. Тарелка гречневой каши, 250 г отварной рыбы, 1 стакан гранатового сока.

Полдник. 2 яблока.

Ужин. Тарелка гречневой каши с нарезанной зеленью сельдерея, укропа, петрушки. 1 яйцо, сваренное вкрутую. Половина граната. Зелёный чай.

На ночь 2 яблока.

Диета длится 1 неделю.

Картофельная

Завтрак. 1 стакан томатного сока. 2 молодых картофелины, сваренные в мундире. 50 г зелёного лука.

Второй завтрак. 1 стакан томатного сока.

Обед. 4 запечённых в кожуре картофелины. Картофель обязательно должен быть молодым. 200 г отварного белого куриного мяса. 1 стакан томатного сока.

Полдник. 2 свежих огурца и 2 листа зелёного салата.

Ужин. Салат из отварного картофеля, зелёного лука, зелени укропа, петрушки. Всё заправить томатным соком. 1 чашка кофе без сахара.

За полчаса до сна 1 стакан обезжиренного кефира.

Помогает похудеть суп из сельдерея. Считается, что его придумали американцы. СМИ сообщают, что Надежда Бабкина охотно худеет на супе из сельдерея.

Предлагаю следующий рецепт:

- 400 г сельдерея со стеблями, листьями, корнями;
- 4 репчатые луковицы;
- 2 зелёных сладких перца, 2 жёлтых, 2 красных;
- 1 большой помидор;
- 50 г зелени укропа;
- 50 г зелени петрушки;
- 100 г свекольной ботвы;
- соль, перец по вкусу.

Все овощи мелко нарезать. Корень сельдерея накрошить тонкой соломкой. Сначала залить водой корень сельдерея и варить минут 10 после закипания. Потом добавить все другие овощи и варить 5-7 минут на сильном огне, затем убавить и варить до мягкости овощей на медленном огне. Перед самой готовностью добавить немного соли и поперчить.

Супа можно есть столько, сколько хочется, но не менее 4 глубоких тарелок в день. Кроме супа можно есть огурцы, зелёные яблоки и 1 сваренно вкрутую яйцо в день. Разрешается пить томатный сок, кофе.

Во время всех диет некрепкий зелёный чай, минеральную воду без газа можно пить без ограничения.

Наталия Антонова

7

Потенциально опасные способы похудения
http://www.justlady.ru/pic/2682/111.jpg
«Носите магнитные клипсы и теряйте вес!» - призывает реклама, - «Зачем прикладывать усилия, когда можно просто наклеить пластырь или выпить таблетку!» Чего только не пробуют модницы в надежде похудеть быстро и без изнурительных диет и тренировок. Но, как известно, чудес не бывает. А большинство подобных «чудодейственных» приборов и методик просто опасны для здоровья.

Лекарственные средства «для похудения»

Таблетки или капсулы, купленные в аптеке, а не «за углом», действительно оказывают некоторый эффект – но только на очень короткое время. Они содержат стимуляторы, подавляющие аппетит и/или слабые диуретики, выводящие из организма лишнюю жидкость.

Такие таблетки действительно уменьшат ваш вес на весах и чуть-чуть сократят объемы, но они не сжигают жиры. В большинстве случаев, как только вы прекращаете их принимать, вес возвращается на прежний уровень.

Побочные же эффекты приема таких средств неоправданно велики – от повышения артериального давления до кровоизлияния в мозг и от сердечных приступов до проблем с щитовидной железой. Бывали и случаи со смертельным исходом.

Длительный прием таких таблеток может привести к зависимости от них. Особенно опасны средства, содержащие:
- вещества из группы амфетаминов;
- травяные формулы, содержащие эфедру (хвойник), крушину, александрийский лист (сенну) и гингко билоба;
- пищевые добавки, содержащие тиратрикол, очень сильный тироидный гормон.

Так что таблетки – это не выход. Лучшим средством для похудения были и остаются ограничения в питании вместе с физическими упражнениями.

Голодание

Голодать без контроля врача опасно для здоровья! При голодании теряется вначале вовсе не жировая, а мышечная масса. Голодание в течение длительного времени ослабляет иммунную систему организма и наносит вред – часто непоправимый – работе жизненно важных органов.

Голодать под собственным наблюдением могут лишь знающие и опытные люди - руководители голоданий, врачи, физиологи, которые досконально разбираются во всех процессах и тонкостях. Даже если у вас нет проблем со здоровьем и вы нормально переносите голод, лучше заменить голодание однодневными разгрузочными днями.

Пластыри

Пластыри для похудения, предположительно содержащие подавляющие аппетит вещества, не были признаны ни безопасными, ни действенными. Ежегодно пластыри сомнительного происхождения и без сертификатов качества тысячами изымаются у промоутеров и в таких же объемах вновь выбрасываются на рынок.

Магнитные клипсы

Производители подобного «чуда» клянутся, что действие клипс основано на секретах китайской акупунктуры и воздействие на определенные точки на мочке уха может подавлять чувство голода и усиливать выработку гормонов, ускоряющих сжигание жиров.

На самом деле нет никаких свидетельств правдоподобности этого заявления. Более того, несколько лет назад американцами было проведено исследование, которое показало полную неэффективность этих клипс в потере веса.

Недаром ведь в Древнем Китае только один на миллион по праву считался профессионалом в области акупунктуры. Сейчас же производители клипс почему-то считают, что акупунктуру каждый может делать себе сам. Бесконтрольное и длительное воздействие на мочку уха может привести к возникновению проблем с внутренними органами.

Слабительные и мочегонные средства

Вес, который вы теряете благодаря мочегонным или слабительным средствам, это только вес воды. Потеря временная и бесполезная, поскольку при этом не сжигаются ни жиры, ни калории.

Зато при частом применении может нарушиться водный баланс организма, вплоть до обезвоживания, а еще могут появиться проблемы с сердцем или почками. К тому же вместе с вредными веществами вымываются и полезные, часто создавая опасный для здоровья дефицит.

Еще одна опасность злоупотребления слабительными или мочегонными средствами – это то, что при их постоянном применении организм привыкает к такой «помощи» и после прекращения приема лекарств отказывается работать самостоятельно.

Чтобы помочь своему организму выводить шлаки и лишнюю воду, нужно потреблять достаточно клетчатки и пить много воды. Кстати, это поможет похудеть намного лучше, чем любые лекарства.

Стимулированное очищение желудка

Очищение желудка методом стимуляции рвоты или употребления рвотных средств может весьма плачевно отразиться на вашем здоровье. Мало того, что среди возможных побочных эффектов присутствуют дефицит питательных веществ, раздражение пищевода желудочными кислотами и даже разрыв пищевода.

Это еще и прямой путь к появлению опаснейших для жизни пищевых расстройств – анорексии и булимии. Термин «анорексия» означает отсутствие аппетита при наличии физиологической потребности в питании.

Булимия - это нарушение питания, характеризующееся чередованием периодов переедания, вызванных резко усиливающимся чувством голода, и приступов самоиндуцированной рвоты.

Мышечные электро- и миостимуляторы

Электростимуляторы – это аппараты, способные проводить, кроме самой процедуры "миостимуляция", и другие лечебные процедуры, воздействуя на человека импульсами электрического тока с целью получения определенного эффекта.

Эти приборы, хотя и вполне оправданно применяются медиками в физиотерапии, абсолютно бесполезны для похудения. Они поддерживают крепость мышц, улучшают кровообращение, предотвращают застойные явления в организме, но не сжигают жиры.

Даже не сравнивайте работу мышц в тренажерном зале с этим слабым подергиванием. Также нельзя забывать о противопоказаниях к миостимуляции и осложнениях от данной процедуры. При неумелом применении электростимуляторы могут стать причиной электрошока или сильных ожогов.

Многие врачи жалуются на то, что большинство больных, приходящих к ним на прием, заболели не внезапно, а культивировали и развивали долгое время свою болезнь с помощью различных неприемлемых с точки зрения врачей методов похудения.

Так что перед тем как вложить время и деньги (причем немалые!) в чудо-средства, остановитесь и подумайте: а стоит ли похудение здоровья. Вам ведь важно не получить за неделю фигуру манекенщицы, а лишь немного похудеть, сохранив при этом здоровье, что более ценно, чем изящная фигура.

Марина Аль-Рабаки

8

10 заповедей вечной молодости от диетологов и психологов
http://www.justlady.ru/pic/2660/11.jpg
Человеку генетически "гарантированы" сто двадцать лет жизни, однако на самом деле наш век значительно короче. Японцы в среднем живут до 79 лет, австралийцы, греки, канадцы и шведы - до 78, немцы и американцы - до 76. У русских и турков жизнь обрывается значительно быстрее: уже после 67 лет. У нигерийцев и сомалийцев и того раньше - примерно в 47 лет. Международная группа врачей, психологов и диетологов разработала "десять заповедей", следуя которым мы сумеем несколько продлить и сделать более приятным наше земное существование.

1-я заповедь: не объедайтесь!

Вместо привычных 2.500 калорий довольствуйтесь 1.500. Тем самым вы устроите разгрузку своим клеткам и поддержите их активность. Клетки быстрее обновляются, и организм становится менее восприимчивым к заболеваниям. Питайтесь уравновешенно: ешьте не много, но и не слишком мало.

2-я заповедь: меню должно соответствовать вашему возрасту.

У 30-летних женщин первые морщинки появятся позднее, если они регулярно будут есть печень и орехи. Людям старше сорока лет полезен бетакаротин. После 50 лет кальций держит в форме кости, а магний - сердце. Мужчинам старше сорока необходим селен, содержащийся в сыре и почках. Селен способствует разряжению стресса. После пятидесяти, питаясь рыбой, мы защитим сердце и кровеносные сосуды.

3-я заповедь: попытайтесь найти подходящую для себя работу!

Работа способствует моложавости, утверждают французы. Тот, кто не работает, выглядит на пять лет старше. Некоторые профессии, по мнению социологов, помогают сохранить молодость. К их числу относятся профессии дирижера, философа, художника и священника.

4-я заповедь: найдите себе пару в жизни!

Любовь и нежность являются лучшим средством против старения. Дважды в неделю занимаясь сексом, человек выглядит на четырнадцать лет моложе. Во время полового акта в организме вырабатывается гормон эндорфин, который иначе называют гормоном счастья. Он способствует укреплению иммунной системы.

5-я заповедь: имейте на все собственную точку зрения.

Осознанно живущий человек значительно реже впадает в депрессию и бывает подавленным, чем тот, кто лишь пассивно плывет по течению.

6-я заповедь: двигайтесь!

Даже восемь минут занятий спортом в день продлевают жизнь. В процессе движения высвобождаются гормоны роста, выработка которых особенно сокращается после тридцати лет.

7-я заповедь: спите в прохладной комнате!

Доказано: кто спит при температуре 17-18 градусов, дольше остается молодым. Причина заключается в том, что обмен веществ в организме и проявление возрастных особенностей зависят также и от температуры окружающей среды.

8-я заповедь: время от времени балуйте себя!

Иногда вопреки всяким рекомендациям относительно здорового образа жизни позволяйте себе лакомый кусочек. А если вам очень понравилось новое платье или сумка, не следует тут же думать об экономии.

9-я заповедь: не следует всегда подавлять гнев в себе!

Тот, кто постоянно корит лишь самого себя, вместо того чтобы рассказать, что его огорчает, а временами даже и поспорить, обменяться мнением с окружающими, более подвержен любым заболеваниям, в том числе и злокачественным опухолям. Согласно результатам международного тестирования, 64 процента респондентов, страдающих раком, всегда подавляют гнев в себе.

10-я заповедь: тренируйте головной мозг!

Время от времени разгадывайте кроссворды, играйте в коллективные игры, требующие мыслительной деятельности, учите иностранные языки. Считайте в уме, а не только на калькуляторе. Заставляя работать мозг, мы замедляем процесс возрастной деградации умственных способностей; одновременно активизируем работу сердца, системы кровообращения и обмен веществ.

9

Самые простые способы сбросить лишний вес
http://www.justlady.ru/pic/2644/111.jpg
У большинства из нас время от времени возникает вопрос, как быстро сбросить несколько килограммов. Можно брать консультации у диетологов, нанять личного тренера, бегать по утрам и ходить в бассейн или попробовать посидеть на любимой диете подруги, но, к сожалению, бешеный ритм жизни не всегда позволяет нам следовать всем полезным рекомендациям и диетам. Мы расскажем вам, как быстро сбросить весь, особенно не напрягаясь.

Правило № 1. Есть можно все, но с умом

Нет большого противоречия в том, чтобы есть хлеб, шоколад и другие вкусные вещи и худеть при этом. Правда, придется поработать головой и посчитать калории.

На неделю вперед планируйте, какие кулинарные удовольствия и в каких количествах можете себе позволить.

К счастью, если вы едите горький шоколад то, чтобы получить удовольствие, не нужно съедать целую плитку. Хватит и пары кубиков на завтрак, чтобы поднять себе настроение.

Правило № 2. Наслаждайтесь вкусом

Наибольшее удовольствие от еды мы получаем от самых первых кусочков. По максимуму растягиваете это удовольствие и не просите добавки. И не ешьте между делом, набегу, за просмотром телевизора или чтением, иначе вы, конечно, не заметите, сколько съедите.

Правило № 3. Наблюдайте за тем, как уходит лишний вес

Купите электронные весы, чтобы замечать даже незначительные колебания веса. Это поможет вам лучше понимать свой организм, на что и как он реагирует. Хорошо, если у весов будет функция запоминания ваших данных.

Впрочем, можно и вручную вести своеобразный график. Он станет наглядным стимулом и поддержит в минуты слабости и апатии. 200 г за сутки – это отлично! Однако сообщить об этой радости вам смогут только очень точные весы.

Правило № 4. Пейте много жидкости

Научно доказано, что если в течении дня вы пьете минералку, воду с лимоном или зеленый чай, то не так сильно чувствуете голод.

Правило № 5. Расскажите всем, что вы на диете

Рассказав своим подругам, любимому человеку, коллегам по работе о том, что вы на диете, вы почувствуете дополнительную ответственность. Теперь это уже «вопрос чести» и отступать некуда.

В качестве дополнительной поддержки зарегистрируйтесь сразу на нескольких «худеющих» сайтах, вам там дадут советы, посочувствуют, подбодрят.

Правило № 6. Сделайте кулинарию своим хобби!

Это может показаться парадоксальным, но успешнее всего бороться с привычкой покушать с помощью увлечения кулинарией. Купите книг с рецептами, освойте кухни разных народов мира, каждый день готовьте что-нибудь необычное для своей семьи или друзей.

В психологии это объясняется просто: люди, ограничивающие себя в еде, получают удовольствие, когда кормят других, и это удовольствие приравнивается к тому, что они сами испытывают при употреблении пищи.

Ляля Разумная

10

Как совместить диету и алкоголь?
http://fun-news.ru/files/2008/08/alcohol-diet.jpg
Большинство из нас периодически сидит на диетах. Летом выглядеть стройной особенно актуально, минимум одежды подчеркивает все несовершенства. Полуголодные диеты выматывают, портят настроение, если при этом приходится еще и работать, то апатии и депрессии не избежать. После трудного дня для поднятия настроения так и тянет выпить. Диета подразумевает полный отказ от алкоголя. Так ли это на самом деле?

Главное коварство спиртного не в калорийности, а в «разжигании» аппетита. Особенно хочется поесть после крепкого алкоголя.

Известный французский диетолог Монтиньяк советует худеющим выпивать по 250 мл (2 бокала) сухого вина в день. Это позволяет переварить тяжелую пищу максимально легко. К тому же желающие похудеть француженки уже давно выбирают винную диету.

Пьяная диета рассчитана на 7 дней.

Завтрак: вареное яйцо, 50 г творога.
Обед: 150 г отварной (или гриль) белой рыбы, небольшой зеленый салатик, 2 порции (40 г) виски, джина, водки или 2 бокала белого вина.
Ужин: 150 г отварной постной говядины или куриного мяса, небольшой зеленый салат, 30 г сыра, 2 порции крепкого напитка (желательно тех же, что и в обед).

Винная краткосрочная диета на 5 дней гарантирует избавить вас от 3 кг.

Завтрак: 2 яйца, сваренные вкрутую, или 120 г бифштекса.
Обед и ужин: 120 г бифштекса, бокал красного сухого вина.

Винная краткосрочная диета вариант 2. За 3 дня минус 1,5-2 кг.

Завтрак: 120 г любого сыра, пшеничный тост, бокал белого сухого вина.
Обед и ужин: 120 г сыра, 2 тоста, бокал белого вина.

Винная диета на 5 дней

В течение 5 дней питайтесь по следующей программе, в результате лишитесь 5 кг. Утро – сваренное вкрутую яйцо + помидор.
Через 2 часа - яблоко.
Через 2 часа - творог (обезжиренный) и огурец.:x
Через 3 часа - бокал вина (сухого).

:writing:  :D   :hobo:  %-)

11

Пять фаворитов моря: некалорийное летнее меню
Вкусная, в тоже время полезная и не способствует лишнему весу. Как вы думаете, о каких продуктах идет речь? Конечно же, о дарах морских глубин - морепродуктах, придающих особую нотку большинству пикантных блюд.

Хорошо, когда крабы, креветки или кальмары попадают на стол свежевыловленными и естественно сохранившими свои полезные свойства. Только вот такое удовольствие могут себе позволить жители прибрежных городов и поселков. До остальных жителей Земли доходит все тоже, только уже в замороженном виде. А так как хочется вкусить сразу все, ведь придумали же морские коктейли, которые итальянцы «обзывают» «Frutti del mare», что по-русски звучит как «плоды моря». В основном содержимое «Frutti del mare» состоит из порезанных на кусочки каракатицы, кальмара и осьминога, целых креветок и мидий, моллюсков. Также каждый представитель моря требует особого способа обработки. Благодаря четкому соблюдению правил, мясо вышеописанных продуктов сохраняется нежным и не теряет полезных микроэлементов, от которых зависит наше прекрасное настроение, то есть работа нервной, а также сердечнососудистой систем, и конечно же, повышение либидо.

1. Крупные, но по пять!

Речь пойдет обо всем известных креветках. Только не тех, что разносят в стаканчиках по пляжу, и они своим видом напоминают «маленьких тараканчиков». Как всякое вино требует хорошей выдержки, так и морской коктейль не терпит «мелочи». Поэтому в его состав входят только крупные креветки с приблизительным весом около 3 г. Это могут быть розовые или коричневые креветки, под названием шримс-медвежонок или травяной шримс, а также гребенчатые. Еще крупнее - тигровые и королевские, по своим габаритам в коктейль не вписываются, а выступают в одиночку. По своим вкусовым качествам, креветки напоминают рака, так как относятся к семейству ракообразных. Их мясо очень сытное, с содержанием до 25% белка, и в тоже время низкокалорийное (100 г/117 ккал). Поев креветок, вы обогатите свой организм фосфором, кальцием, калием и фосфором, витаминами А и В, полезными аминокислотами и микроэлементами. Из всех людей настоящими «креветкоманами» считаются японцы и китайцы.

2. Богатый моллюск

Именно таким титулом можно наградить кальмара. Настоящий «кладезь здоровья» для человека. Во-первых, мясо кальмара содержит столько белка и витамина В6, сколько нет ни в рыбе, ни в мясе домашних животных. Во-вторых, имеет вещество под названием таурин, легко снижающее холестерин в крови, а витамин Е и селен «обезоруживают» тяжелые металлы. Хочется отметить ценность минеральных веществ, а именно йода, меди, фосфора и железа. В 100 г отварного кальмара всего 135 ккал, по своим ценным качествам он не уступает мясу телятины, речной рыбе и молоку коровы. В основном в пищу употребляют туловище-мантию кальмара, хотя иногда в ход идут и щупальца. В Японии даже имеются рестораны, которые в меню включают только блюда из кальмара.

3. Мясо со стола Посейдона

Белое мясо, с очень нежным и сладким вкусом - это мясо осьминога. Так же, как и все морепродукты, оно богато белком, микроэлементами и витаминами. Только белки в основном солерастворимые. Осьминог содержит повышенное количество железа, магния и алюминия. Из-за присутствующих в мясе экстрактивных веществ приготовленные блюда из осьминога имеют всегда необычный вкус. Содержание жира - до 10%. Мясо осьминога белого цвета. В Греции без осьминога не обходится ни один праздничный стол.

4. Чистое здоровье - чистый белок мидий

Они такие маленькие и их так много на прибрежных камнях, целые колонии. Жители Крыма их видят на всех скалах, рядом с чистой водой. Их можно собирать как виноград. А сколько пользы получает от них человек? Мидии содержат витамины А, В1,В2,В6,С, 30 самых разных микроэлементов, из них йод, цинк, кобальт, медь, марганец, 20 аминокислот, необходимых для человеческого организма. А по медицинским исследованиям содержащийся в мясе мидий белок считается «наичистейшим».

5. Каракатица - это не только чернила…

Это необычное существо в действительности известно не только своей специфической борьбой за жизнь (имеется в виду выброс каракатицей чернильного мешка в воду). Их мясо также имеет свою цену, как и все вышеперечисленные дары моря. В нем содержится до 72% белка и жира до 1%. Чем меньше каракатица, тем нежнее и вкуснее ее мясо, с необычным привкусом ореха. Очень любят каракатиц итальянцы, а вот японцы их едят не только в жаренном или печеном виде, но и в сушеном, маринованном, и даже сыром!

Без труда – на столе дары моря

В заключение хочется порадоваться за достижения современного мира. Нам не надо охотиться в море за каракатицами и ходить по побережью в поисках мидий или ждать улов кальмара. Стоит только зайти в магазин, и для вас открывается «мир моря», пусть даже в замороженном виде. В пакетах продаются уже очищенные и даже приготовленные по отдельности морепродукты, или собранные в коктейли. Осталось только выбрать, принести домой и применить свою фантазию при приготовлении. Приготовить блюдо из них не составит никакого труда, первое – можно просто разогреть и полить лимонным соком, второе – добавить различные овощи и фрукты и смешать с майонезом, третье – сварить суп, стушить с овощами. Или как советует читательница женского журнала, приготовить кальмара так: «обжарить овощи: морковь, и (или) перчики, или лук, и нафаршировать отварной кальмар, уложить в емкость для запекания, полить сливками, и в духовку на 10-15 минут, можно и тертым сыром посыпать».

12

http://kotomatrix.ru/images/lolz/2009/07/04/iw.jpg


Вы здесь » Bellydance » красота и здоровье » Диеты